Uncategorized

Rund ums Mittelmeer

Kaninchen-Eintopf mit Bohnen, Oliven, Kartoffeln und Kapern 10,00 €

Cremige Polenta mit Artischocke, Paprika, Feigen und Zucchini 8,50 €

Snack des Tages:
Kartoffelsuppe mit Siedefleisch 6,00 €

Mamas Klassiker

Berliner Boulette auf Kartoffel-Gurken-Salat mit Sc. Robert 9,00 €

2 Setzeier auf Kartoffelpüree und Spinat mit Sc. Hollandaise 8,50 €

Snack des Tages:
Graupeneintopf mit Speck 5,50 €

Pasta-Tag

Malfati mit Spinat, Mandeln und Oliven

- mit Chorizo 8,50 €
- mit Feta 7,50 €

Snack des Tages:
Hähnchenragout mit Rosmarinkartoffeln 5,50 €

 

Genießertag

Knorrhahn auf cremigem Paellareis, Spargelspitzen und Salat 8,50 €

Eismeersaibling mit Tomatennocken, Zitrusnage und buntem Gemüse 13,50 €

Fisch & Rumfort

Soufflierter Eismeersaibling auf cremigen Zartweizen-Risotto und Spitzkohl-Rettich-Salat 13,50€

Couscous “Arabisch” mit Mozzarella, saurem Karottengemüse und Blattsalat 8,50€

Snack des Tages:
Kichererbsen-Spinat-Suppe mit Tomaten-Crostini 6,00€

Rund ums Mittelmeer

Spanischer Safranreis mit Kaninchen, Zunge, Oktopus, Kammmuscheln und sautierten Tomaten 10,50€

Humus “Orientalisch” mit Couscous, Rettich und Blattsalat 8,50€

Snack des Tages:
Tomaten-Malfati mit Zitronennage und Babyspinat 6,00€

Tagesdessert:
Schokoladenkuchen mit Orangencreme 4,50€
mit 1 Espresso 6,00€

Mamas Klassiker

Geschmorter Kasselernacken auf Rieslingsauerkraut mit Kartoffelpüree 9,50€

Saftiger Gemüsekuchen mit Kräuterquark und buntem Salat 8,00€

Snack des Tages:
Cremiger Nudelsalat mit Gurke und Ei 5,00€

Pasta Tag

Langsam gegarte Hähnchenkeule “Spicy” mit Wurzelgemüse und Orecchiette 9,50€

Pasta alla Crudaiola mit Basilikum und gratinierten Ziegenkäse 7,50€

Snack des Tages:
Soljanka mit Croutons und Kräutern 5,00€

Genießertag

Vorspeise:
Orechiette-Salat
– vegetarisch 5,50€
– mit Kalbstafelspitz 7,50€

Hauptgang:
Gebratene Merguez mit cremigen Zartweizen und Gurkensalat 9,50€

Dessert:
Vanilleeis mit Pfirsich und Sahne 3,00€
mit Espresso 4,50€

Fisch & Rumfort

Gebratenes Knurrhahnfilet auf weißem Bohnenpüree und Salat von Blumenkohl, Paprika und Gewürzgurke 11,00€

Kartoffel-Auberginen-Auflauf mit Tomaten und marinierten Blattsalaten 8,50€

Snack des Tages:
Rote Bete-Apfelsüppchen mit gebackenen Kartoffeln 6,00€