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Rund ums Mittelmeer

Frische Merguez (kein Schwein) auf Rosmarin-Polenta, Spitzpaprika und Chinakohl 9,00€

Gebratener Römersalat mit Orangen-Safran-Butter, Rosmarin-Polenta und Chinakohl 8,00€

Snack des Tages:
Rote Bete-Risotto mit geräucherter Taubenbrust 7,50€

Mamas Klassiker

Omi’s Schichtkohl mit Kartoffel, Senf-Dip und winterlichen Salat

– mit Kalbshack 9,50€
– vegetarisch 8,00€

Snack des Tages:
Curry-Linsen-Suppe mit Ingwer 5,50€

Geniessertag

Linsen-Curry-Suppe mit Koriander und gebackene Frühlingsrolle mit Hühnchen. 8,00€

Sanft gegartes Lachsfilet auf Rote-Bete-Risotto mit Kürbiskernöl und geschmortem Römersalat. 14,50€

Winterliche Quarkcréme mit Streusel vom Aachener Printen und Cassis-Sorbet. 7,00€

Fisch & Rumfort

Gebratenes Lachsfilet auf Kartoffelsenfpüree mit Staudenselleriegemüse. 12,50€

Kartoffelsenfpüree mit geschmortem Salat, Staudenselleriegemüse und Weißweinbuttersoße. 8,50€

Rote-Linsen-Curry-Suppe. 5,50€

Rund um`s Mittelmeer

Zitronen-Hähnchenkeule mit Humus, Gurken-Koriandersalat und Schmand. 10,50€

Humus mit Gurken-Koriandersalat und gebratenem Römersalat. 8,50€

Spätzle mit Rehragout. 6,50€

Mama`s Klassiker

Goulasch vom Brandenburger Reh mit Kräuterknöpfle und Salat. 11,00€

Käseknöpfle mit Zwiebelschmelze und Salat. 9,00€

Kürbiscrémesuppe. 6,00€

Genießertag

Mariniertes Kalb mit Quinoasalat, Tomatenmarmelade und Staudensellerie 8,50 €

Gebratenes Welsfilet auf Linsencreme und Sesamspinatsalat 12,50 €

Bratapfel mit Vanillesauce und Nougateis 6,50 €

Fisch & Rumfort

Filet vom Wels auf asiatischem Linsen und Steckrübe 12,50€

Geschmorter Kürbis mit Steckrübe, Linsen und Spinatsalat 8,00€

Snack des Tages:
Grünkohl mit Mettwürstchen, Senf und Bratkartoffeln 7,00€

Rund ums Mittelmeer

Hausgemachte Lasagne
– mit Kalbshackfleisch, Tomate, Käse und Blattsalaten 9,50€

– mit Spinat, Tomate, Käse und Blattsalaten 8,00€

Snack des Tages:
Kartoffelcremesuppe mit Majoran und Chorizo 6,00€

Mamas Klassiker

Marcels Grünkohl mit Gottschlichs Mettwürstchen, Senfcreme und Kräuterkartoffeln 9,50€

Gebratene Wirsing-Kartoffel-Roulade auf Selleriecreme 8,00€

Snack des Tages:
Geschmorte Rehschulter mit Rotkohl und Schupfnudeln 7,00€