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Genießertag

gebratene Lachsforelle auf Quittenpüree mit Fenchel
9,00 €

rosa Karree vom Duroc-Schwein mit Blutwurstravioli, Champagnerkraut und neuen Kartoffeln
17,50 €

Nougatmousse mit Sellerie und Cassis
6,50 €

als 3-Gang-Menü
28,00 €

Fisch & Rumfort

Gebratene Lachsforelle mit Spinat und weißer Bohnencreme 13,50€

Risotto Milanese mit Safran, Blumenkohl und Parmesan 9,00€

Snack des Tages:
Gebratener Wolfsbarsch mit Steckrübenpüree und pikanter Birne 6,50€

Rund ums Mittelmeer

Gyros “Schmidt Z&KO.” vom Bio Schwein und Poularde mit Tzatziki, buntem Reis und Salat 10,00€

Überbackener Nudelauflauf mit 2erlei Käse, geschmortes Ratatouille und Salat 8,50€

Snack des Tages:
Kartoffel-Karottensuppe 5,00€

Mamas Klassiker

Angebratenes Steak “Tatar” vom Büffel mit Süßkartoffelcreme und Eisbergsalat 13,50€

Gerösteter Rosenkohl mit Ziegenfrischkäse, Süßkartoffel und Eisbergsalat 8,50€

Snack des Tages:
Suppe von Rotkohl mit Mettenden 5,50€

Pasta Tag

Penne Rigate alla “Vitello Forello” mit Kapern und Tomate 10,50€

Penne Rigate all` arrabbiata mit Parmesan und Rucola 8,50€

Snack des Tages:
Gebeiztes Schweinsfilet mit Gnocchis 6,00€

Genießertag

Gang 1:
Bunter Salat mit Apfelvinaigrette, Walnuss und Poulardenbrust 9,00€

Gang 2:
Rotkohlsuppe mit Blauschimmelkäse 6,50€

Gang 3:
Allerlei vom Schwein mit Rosenkohl und Selleriepüree 14,00€

Fisch & Rumfort

Gebratener Saibling mit Pak Choi auf rote Linsenpüree 13,50€

Bunter Gemüseacker auf Linsenpüree und Salat 8,50€

Snack des Tages
Würzige Karottencreme mit Rote Bete und Gorgonzola 6,00€

Rund ums Mittelmeer

Coq au Vin von der Maispoularde mit Zwiebeln, Speck, Bohnen und Thymiankartoffeln 10,50€

Geschmorter Chicorée auf Gewürzpolenta, Birnen und Gorgonzola 9,00€

Snack des Tages
Falscher Hase mit Kartoffelpüree 6,00€

Mamas Klassiker

Falscher Hase auf Kartoffelpüree und buntem Salat 9,50€

Senfeier auf Kartoffelpüree mit Rote Bete und Salat 8,50€

Snack des Tages:
Gnocchis mit Kürbiskraut 5,50€

Pasta Tag

Gebratene Gnocchis mit ital. Landschinken, Schwarzwurzel und Salbeibutter 9,50€

Geschwenkte Gnocchis mit Basilikum-Pesto, Tomate und Mozzarella 8,50€

Snack des Tages:
Kürbissuppe 5,00€

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