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Mamas Klassiker

Hühnerfrikassée mit Erbsen, Kapern, Wurzeln und Reis 9,50

Überbackenes Kartoffelgratin mit Champignons und buntem Salat 8,50€

Snack des Tages:
Rehmaultaschen in Gewürzbrühe und Schmelzzwiebeln 6,00€

Pasta Tag

Maultaschen vom Reh mit Schmelz-Zwiebeln, Gemüse und Salat 10,50€

Maultaschen mit Kürbis und Ziegenkäse dazu Schmelz-Zwiebeln, Gemüse und Salat 9,50€

Snack des Tages:
Schwarzwurzelsuppe 5,50€

Genießertag

Vorspeise:
Gratinierter Rotbarsch auf cremigen Graupen und gebratenen Pilzen 11,50€

Hauptgang:
Marinierte Maispoularde auf Steckrüben- Kartoffelcreme, herbstlichen Gemüse und Glasnudelsalat 15,50€

Dessert:
Blondie mit Marzipan, Apfel und Tonkabohnenparfait 6,00€

Fisch & Rumfort

Rotbarsch mit Zitronenkruste auf Graupenrisotto und Kürbissalat 12,50€

Bunte Gemüsepfanne mit geschmorter Steckrübe, Kartoffel-Wedges und kleinem Salat 9,50€

Snack des Tages:
Moussaka vom Rind mit Kürbisssalat 6,00€

Rund ums Mittelmeer

Moussaka mit Aubergine, Zucchini, Tomate und Kartoffeln mit Blattsalat und Joghurt-Dip

wahlweise:
Vom Rind 10,50€
oder
Als vegetarische Variante 9,50€

Snack des Tages:
Karotten-Selleriesalat mit Ziegenkäse und gratiniertem Hähnchen 6,00€

Mamas Klassiker

Kassler an Sauerkraut mit Kräuterkartoffeln und Blattsalat 11,50€

Semmelschnitte an Champignonsoße mit Blattsalat 9,50€

Snack des Tages:
Pizokeln mit Gorgonzolasoße und Chicoree 6,50€

Pasta Tag

Ragout vom Schaufelbraten, Sellerie, Karotten und gebratenen Pizokeln 10,50€

Gebratener Chicoree mit Orange, Walnuss, Staudensellerie, Pizokeln und Gorgonzolasoße 9,50€

Snack des Tages:
Selleriecremesuppe mit italienischem Landschinken 6,50€

Genießertag

Vorspeise:
Bunter Blattsalat mit flambiertem Ziegenkäse und Cranberries 9,50€

Hauptgang:
Rote-Bete-Risotto mit Steinbeisser und Schwarzwurzel 16,50€

Dessert:
Karottenküchlein mit Kräutersorbet 5,00€

Fisch & Rumfort

Kräuterrisotto mit Tomaten und Rucola-Öl

wahlweise mit:
Gebratenem Steinbeisser 14,50€
oder:
Im Ofen gebackenem Gemüse und Ziegenkäse 10,50€

Snack des Tages:
Rote-Beete-Suppe 6,00€

Mamas Klassiker

Schnitzel auf Kartoffel-Gurkensalat mit Zitrone und Kernöl

wahlweise:
als Münchener Schweine-Schnitzel 11,50€
oder:
Sellerieschnitzel “Wiener Art” 9,00€

Snack des Tages:
Brokkolisuppe 5,00€

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