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Pasta Tag

Zweierlei Ravioli, gefüllt mit Reh und Rind, auf Ratatouille und Ruccola. 9,50€

Penne Rigote Al`Arrabiata mit Zucchini, Knoblauch, Ruccola und Parmesan. 8,30€

Snack des Tages:
Tomaten-Brotsalat mit Hühnerbrust. 6,00€

Genießertag

Geeiste Tomaten – Melonensuppe mit Gurke und Croutons 7,50€

Gebratener Saibling mit Pilzen und Kürbispüree 13,50€

Klein und Süß:
Quarkkeulchen mit Hafercreme und Beeren 4,50€
mit Espresso 6,00€

Fisch & Rumfort

Gebratene Lachsforelle auf Kräuterpüree und Fenchel 12,50€

Großer bunter Sommersalat aus Melone, Tomate, Spitzkohl, Limone, Gurken und Feta 8,50€

Snack des Tages:
Couscous mit Kürbisspalten 5,00€

Rund ums Mittelmeer

Würzige Köfte auf Gemüsecouscous und Gurkenschmand 9,00€

Gebackener Hokkaidokürbis auf Gemüsecouscous und Gurkenschmand 8,00€

Snack des Tages:
Vitello Wallero mit Spinatsalat 6,50€

Mamas Klassiker

Geschmorte Poulardenkeule mit Krautsalat und Bratkartoffeln 9,50€

2 Spiegeleier mit Spinat, Krautsalat und Bratkartoffeln 8,00€

Snack des Tages:
Ragout von Huhn, Schwein und Rind mit Pappardelle 6,00€

Pasta Tag

Ragout von Huhn, Schwein und Rind mit Paprika, Zwiebeln auf gebratenen Gnocchis und Parmesan 9,50€

Gebratene Gnocchis in Käsesauce mit Kirschtomaten und Römersalat 8,50€

Snack des Tages:
Confierter Waller auf Spargelsalat 5,50€

Geniessertag

Mit Koriander marinierte Poulet-Bruststreifen mit gebratener Garnele, Artischocken-Kokos-Créme, Zuckerschoten und Sojasprossen. 9,50€

Gebratener Waller mit zweierlei Sellerie, Granny Smith, Wallnüssen und Wildkräutersalat. 14,00€

Frischer Obstsalat mit Minze und Orangenparfait. 5,50€

Fisch und Rumfort

Lachsfilet auf der Haut gebraten mit Zweierlei Blumenkohl und Blattsalaten. 13,50€

Mit Sojasauce und Chili gerösteter Brokkoli auf Blumenkohl und Blattsalat. 8,50€

Snack des Tages:
Kartoffel- Rind-Eintopf mit Schnittlauch. 5,50€

Rund ums Mittelmeer

Gefüllte Zucchini mit Rinderhack, Gurkenjoghurt und sommerliche Salate 9,50€

Mit Tomate und Hirtenkäse geschmorte Aubergine mit sommerliche Salate 8,50€

Snack des Tages:
Melonensalat mit Hirtenkäse und Kürbiskernen 5,50€

Mamas Klassiker

Gesottener Rindertafelspitz auf Bouillonkartoffeln und Meerrettich-Schmand 10,50€

Sommersalat mit Caesar-Dressing, gebratenem Gemüse und Parmesan 8,00€

Snack des Tages:
Gurkenkaltschale mit Fenchelsalami und Croutons 5,50€

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