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Genießertag

Snack / Vorspeise:
Sanft gegarter Lachs mit Aubergine, Fenchelsalat,
Joghurt und Lauchöl
12,00€

Hauptgang:
Argentinisches Roastbeef, medium gebraten
mit Schwarzwurzelpüree, Pfifferlingen, Pilzkkroketten und Pesto
17,50€

Dessert:
Karamellisierter Brioche mit Rumtopffrüchten
und Walnusseis
6,00€

Als 3-Gang-Menü: 34,00€

Fisch & Rumfort

Snack / Vorspeise:
Gebratene Maultaschen mit Rote-Beete-Salat
6,50€

Hauptgang I:
Gebratener Waller auf Kürbisgulasch
mit Kräuterschmand
11,00€

Hauptgang II:
Spinat-Serviettenknödel auf Kürbisgulasch
und Salat
9,00€

Dessert:
Gestockte Vanillecreme mit Apfelmus
und Johannisbeeren
3,50€

Als 3-Gang-Menü mit Hauptgang I: 19,50€
Als 3-Gang-Menü mit Hauptgang II: 17,50€

Rund ums Mittelmeer

Snack / Vorspeise:
Salat vom Wildschweinrücken mit Kartoffelcreme
und eingelegter Paprika
6,50€

Hauptgang I:
Piccata vom Kalb mit Kartoffel-Risotto,
getrockneten Tomaten und Salat
10,50€

Hauptgang II:
Piccata von der Aubergine, mit Kartoffel-Risotto,
getrockneten Tomaten und Salat
9,00€

Dessert:
Stracciatella-Joghurt-Mousse mit süßem Kürbis
3,50€

Als 3-Gang-Menü mit Hauptgang I: 19,00€
Als 3-Gang-Menü mit Hauptgang II: 17,50€

Mamas Klassiker

Snack / Vorspeise:
Pikanter Garnelencocktail mit Grünkohlsalat
6,50€

Hauptgang I:
Roulade vom Kalb mit Gewürzrotkohl, Kartoffelklößen
und Butterbrösel
12,50€

Hauptgang II:
Gebratene Spinat-Semmelknödel mit Rote-Beete-Salat
und Parmesansoße
9,50€

Dessert:
Gestockte Vanillecreme mit Apfelmus
und Eierlikör-Schaum
3,50€

Als 3-Gang-Menü mit Hauptgang I: 21,00€
Als 3-Gang-Menü mit Hauptgang II: 18,00€

Pasta Tag

Snack / Vorspeise:
Wirsingsalat mit Hirschschinken
und Linsencreme
6,50€

Hauptgang I:
Maultaschen im Kalbsfond mit geschmolzenen Zwiebeln
und Kartoffel-Feldsalat
10,00€

Hauptgang II:
Spaghetti mit Pesto Verde, Rucola und Parmesan
8,50€

Dessert:
Topfencreme mit Apfelkompott
3,50€

ALs 3-Gang-Menü mit Hauptgang I: 18,50€
ALs 3-Gang-Menü mit Hauptgang I: 17,00€

Genießertag

Vorspeisen:
I: Erbsen, Bohnen, Linsen mit Salat
7,00€
II: Gulaschsuppe mit Schmand
6,50€

Hauptgänge:
I: 3erlei vom Schwein mit Kartoffelgratin und Wirsing
16,00€
II: Erbsen, Bohnen, Linsen mit Salat
9,50€

Dessert:
Schwedenbecher à la Schmidt Z&Ko mit Eierlikör-Espuma
6,50€

Fisch & Rumfort

Snack / Vorspeise:
Gulaschsuppe mit Schmand
6,50€

Hauptgang I:
Gelbes Cocos-Fischcurry mit Garnelen
und roten Linsen
10,50€

Hauptgang II:
Erbsen, Bohnen. Linsen mit Salat
9,00€

Dessert:
Grießflammerie mit Stachelbeeren
3,00€

Als 3-Gang-Menü mit Hauptgang I: 18,50€
Als 3-Gang-Menü mit Hauptgang II: 17,00€

Rund ums Mittelmeer

Snack / Vorspeise:
Gebackene Rinderbäckchen mit Spitzkohl
und grüner Soße
6,00€

Hauptgang I:
Rosa Gebratenes vom Rind
in Tomaten-Oliven-Sugo
mit Kartoffel-Fenchel-Gemüse und Salat
11,00€

Hauptgang II:
Kartoffel-Fenchel-Gemüse mit gebackenen pikanten Bohnenbällchen,
Zitronendip und Salat
9,00€

Dessert:
Grießflammerie mit Stachelbeere
3,00€

Als 3-Gang-Menü mit Hauptgang I: 18,50€
Als 3-Gang-Menü mit Hauptgang II: 16,50€

Mamas Klassiker

Snack / Vorspeise:
Hackfleisch-Käse-Lauchsuppe
6,00€

Hauptgang I:
Frikassee vom Schwarzfederhuhn mit Butterreis
10,00€

Hauptgang II:
Gemüsefrikassee mit Butterreis
8,50€

Dessert:
Käsekuchen mit Zwetschgen
3,50€

Als 3-Gang-Menü mit Hauptgang I: 18,00€
Als 3-Gang-Menü mit Hauptgang II: 16,50€

Pasta Tag

Vorspeise:
Kürbis-Cocos-Cremesuppe
5,50€

Hauptgang I:
Penne Rigate mit Rehsugo und Wacholdercreme
10,00€

Hauptgang II:
Penne Rigate, Parmesansoße, Lauch, Staude und Erbse
mit Rucolasalat
9,00€

Dessert:
Käsekuchen mit Mirabellen und Zwetschge
3,50€

Als 3-Gang-Menü mit Hauptgang I: 18,00€
Als 3-Gang-Menü mit Hauptgang I: 17,00€

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