OMNIVORES MENÜ

Saibling

Rhabarber, Molke, Ruccola

Spitzkohl

Basilikum, Ziegenkäse, Oliven

Wachtel

Curry, Spinat, Brombeere

Kalb

Sellerie, Apfel, Rote Beete

Kräuter

Weiße Schokolade, Macadamia

4-Gang Menü 65,00 €
5-Gang-Menü 75,00 €

VEGETARISCHES MENÜ

Rote Beete

Avocado, Eigelb, Kapern

Spitzkohl

Basilikum, Ziegenkäse, Oliven

Tofu

Curry, Spinat, Brombeere

Pasta

Pilze, Kopfsalat, Pecorino

Kräuter

Weiße Schokolade, Macadamia

4-Gang Menü 59,00 €
5-Gang-Menü 69,00 €

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4-Gang (4 × 0,1 l) 25,00 €
5-Gang (5 × 0,1 l) 29,00 €

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