Restaurant

Exquisite Abende im Restaurant

Unser Restaurant, umgeben von hunderten Weinflaschen, besticht durch sein modernes industrielles Design und bietet den perfekten Rahmen für einen genussvollen Abend. Chefkoch Marcel Woest, bekannt aus der Berliner Gastro-Szene, kreiert aus regionalen Produkten moderne und authentische Gerichte. Begleitet von einer erlesenen Weinauswahl, wird euer Besuch zu einem Paradies für Genussfreund:innen und Weinliebhaber:innen.

Zu Beginn

Brotzeit

Schinken, Käse, Wurst, usw.Ham, cheese, sausage, etc.

25,00 €

Zu Beginn

Brot & ButterBread & butter

3,50 €

Vorneweg

1 Akt: Dorade, Vadouvan, Passionsfrucht

1 Act: see bream, vadouvan, passionfruit

2 Akt: Schweinenacken, Joghurt, Kräuter

2 Act: Pork neck, joghurt, herbs

3 Akt: Rindertatar, Forellenkaviar, Creme fraîche

3 Act: Beef tartare, trout caviar, crème fraîche

4 Akt: Ziegenkäsemousse, Orange, Fenchel

4 Act: Goat cheese mousse, orange, fennel

5 Akt: Romanasalat, Caesar, Rote Zwiebel

5 Act: Romaine lettuce, Caesar, red onion

3 Köstlichkeiten

ab 2 Personen

p. P. 25,00 €

5 Köstlichkeiten

ab 2 Personen

p. P. 39,00 €

Mittendrin

Maishuhn, Brunnenkresse, Pfifferlinge

Cornchicken, watercress, chanterelles

26,00 €

Kabeljau, Zitrone, Petersilie

cod, lemon, parsley

28,00 €

Entrecôte, Eggplant, Yuzu

Entrecôte, eggplant, Yuzu

32,00 €

Quark, Belper Knolle, Artischocke

Curd, Belper Knolle, artichoke

26,00 €

Der Anfang vom Ende

Pfirsich, Safran, Haselnuss

Peach, saffron, hazelnut

13,00 €

Erdbeere, Mascarpone, Pistazie

Strawberry, cream cheese, pistacio

13,00 €

Unser Weinregal ist unsere Weinkarte – neben den hier aufgeführten Weinen könnt ihr also noch allerhand andere Tropfen entdecken und genießen.

Bubbles

Cuvée No. 240 extra brut

Weingut Eymann, Pfalz

7,00 €

0,1 l

13,50 €

0,2 l

38,95 €

0,75 l

2021 Rosé Tradition Brut

Weingut Griesel & Compagnie, Hess. Bergstraße

ODE - Bright Lemon Spritz

ODE Bright Lemon mit Winzersekt – bitter-süß, zitrisch, belebend

9,00 €

0,2 l

ODE - Ruby Tonic

ODE Ruby Wood mit Dry Tonic – herb, erfrischend, bitter-süß

9,50 €

0,2 l

Aperol Spritz

Aperol mit Winzersekt

9,50 €

0,2 l

Weiß

2022 Zacherls Silvaner Tonneau trocken

Weingut Wirsching, Franken

6,00 €

0,1 l

11,50 €

0,2 l

34,95 €

0,75 l

2022 Trittheimer Riesling „Steinreich“

Weingut Ansgar Clüsserath, Mosel

6,50 €

0,1 l

12,50 €

0,2 l

36,95 €

0,75 l

2023 Grauburgunder & Weißburgunder

Weingut Eymann

5,50 €

0,1 l

10,50 €

0,2 l

29,95 €

0,75 l

2022 Chardonnay DOC

Weingut J. Hofstätter, Italien

6,00 €

0,1 l

11,50 €

0,2 l

34,50 €

0,75 l

2022 Illmitzer Auslese

Weingut Tschida, Burgenland

6,00 €

0,1 l

11,50 €

0,2 l

32,95 €

0,75 l

Rosa

2023 AIX

Maison Saint Aix, Provence

6,50 €

0,1 l

12,50 €

0,2 l

36,95 €

0,75 l

Purpur

2020 „Mano Negra“ trocken

Weingut Philipp Kuhn, Pfalz

6,50 €

0,1 l

12,50 €

0,2 l

38,50 €

0,75 l

2022 Trifüla Dolcetto d'Alba DOC

Az. Ag. Cascina Luisin

6,00 €

0,1 l

11,50 €

0,2 l

33,95 €

0,75 l

2019 St. Émilion Grand Cru

Chateau Brun, Saint Émilion

7,50 €

0,1 l

14,50 €

0,2 l

43,00 €

0,75 l

Unser Sortiment umfasst rund 500 verschiedene Weine aus Deutschland, Österreich, Frankreich, Italien, Spanien & Portugal. Darunter finden sich entdeckenswerte „No Names“ ebenso wie berühmte Weingüter. Sprecht uns gerne an – wir kennen unsere Weingüter sowie ihre Weine persönlich und geben gerne unser Wissen weiter!

Ohne Alkohol

Selters Mineralwasser

Medium oder Naturell

6,90 €

Flasche 0,7 l

Ostmost-Schorle Bio

Apfel, Apfel-Ingwer, Apfel-Rhabarber, Apfel-Johannisbeere

3,80 €

Flasche 0,33 l

Fritz-Kola oder -Limo

Kola, Orange, Zitrone

3,50 €

Flasche 0,2 l

Schwarzwald Weisse Ohne

4,90 €

Flasche 0,5 l

Frei Bier

4,50 €

Flasche 0,33 l

Mit Alkohol

Privatbrauerei Waldhaus aus Weilheim

Hell, Ohne Filter naturtrüb, Diplom Pils

4,50 €

Flasche 0,33 l

Schwarzwald Weisse

4,90 €

Flasche 0,5 l

Kaffee & Tee

Geröstet in der Berliner Manufaktur Andraschko

Tasse Kaffee

3,00 €

Espresso

2,80 €

Espresso Macchiato

3,20 €

Doppelter Espresso

4,60 €

Cappuccino

3,80 €

Latte Macchiato

4,20 €

Milchkaffee

4,20 €

Glas Ronnefeld Tee

Auswahl an verschiedenen Sorten – bitte sprecht uns an!

3,20 €

Gern servieren wir euch auf Wunsch auch koffeinfreie Alternativen.