Echt westfälisch - herzhaft genießen

Als gebürtiger Westfale liegt unserem Küchenchef Gerrit Wensing die bodenständige Küche seiner Heimat besonders am Herzen. In diesem Kurs widmen wir uns einem klassischen westfälischen Menü, das Tradition und Genuss auf den Teller bringt: herzhafte Spezialitäten, regionale Zutaten und authentische Zubereitungen – modern interpretiert und liebevoll angerichtet.

Gemeinsam kochen wir ein 4-Gang-Menü mit typischen Aromen wie Pumpernickel, westfälischem Schinken oder Herrencreme im Dessert und lassen die echte Küche des Münsterlandes lebendig werden.
Zum krönenden Abschluss genießen wir unsere Gerichte in geselliger Runde – ein Stück Heimat zum Schmecken.