Perlen & Plattfisch – Ein Hauch von Luxus im August

Dieser Kurs bringt die Raffinesse der Küstenküche auf den Teller. Im Mittelpunkt stehen die zartfleischige Scholle sowie ausgewählter Kaviar als geschmackliches Highlight. Gemeinsam kreieren wir ein mehrgängiges Sommermenü – von einer eleganten Kaviar-Vorspeise bis zum perfekt gegarten Hauptgang mit Scholle.

Du erhältst fundiertes Wissen zu Qualitätserkennung, Gartechniken und stilvoller Präsentation – ideal für alle, die ihre Gäste mit kulinarischer Finesse beeindrucken möchten.