Willkommen in der Genussschule von Schmidt Z&KO – euer kulinarisches Zentrum

Unsere Genussschule in Berlin-Friedenau ist das Herzstück der Schmidt Z&KO Genusswerkstatt. Hier erwarten euch inspirierende Kochkurse mit Ralf Zacherl, Mario Kotaska und Küchenchef Marcel Woest – ideal für Einsteiger:innen, Hobbyköch:innen oder Feinschmecker:innen. Ergänzt wird das Programm durch Weinseminare mit Sommelier Jürgen Hammer – für alle, die Wein lieben und mehr darüber erfahren möchten.
Kurse
Genussschule
Genuss­schule
Kochkurs in der Genussschule des Schmidt Z&KO Berlin

Kursangebote

Wir bieten eine breite Palette an Kursen an, die sich an verschiedene Interessen und Niveaus richten. Von Einstiegskursen bis hin zu exklusiven Masterkursen mit unseren TV-Köchen – bei uns ist für alle etwas dabei. Unsere Weinseminare decken Themen wie Weinregionen, Verkostungstechniken und die Kombination von Wein und Speisen.
Alle Kurse im Überblick

Eure Genuss-Experten

Portrait Ralf Zacherl
Bekannt aus verschiedenen TV-Kochshows, bringt Ralf seine Leidenschaft und Expertise in die Genussschule. Seine Kurse sind eine perfekte Mischung aus Lernen und Genuss. Ralf Zacherl
Portrait Mario Kotaska
Auch Mario ist ein bekannter Name in der Kochszene und im Fernsehen. Seine praxisnahen und inspirierenden Kochkurse machen aus jedem Teilnehmenden einen besseren Koch. Mario Kotaska
Portrait Marcel Woest
Unser Küchenchef Marcel Woest, ehemals im legendären „Hartmanns“ in Berlin-Kreuzberg tätig, sorgt mit seiner Erfahrung und Kreativität für erstklassige kulinarische Erlebnisse. Marcel Woest
Portrait Jürgen Hammer
Als Weinexperte und Sommelier führt Jürgen Euch kompetent und unterhaltsam durch die faszinierende Welt der Weine. Jürgen Hammer