Ein
Team,
eine
Leidenschaft
Genuss
in
jeder
Facette
Teller mit dem Logo vom Schmid Z&KO als Motiv

Willkommen in Berlins vinophiler Genusswerkstatt!

So vielseitig wie unser Angebot ist auch das Team von Schmidt Z&KO – eine bunte Mischung aus Charakteren, Talenten und Expert:innen, die eines verbindet: die Liebe zum Genuss. Ob in der Küche, im Service oder bei der Auswahl erstklassiger Weine – wir alle teilen die Begeisterung für handwerklich hergestellte Produkte und besondere Geschmackserlebnisse.
Carsten Schmidt – Geschäftsführer
Carsten Schmidt Geschäftsführer
Portrait Ralf Zacherl
Ralf Zacherl Geschäftsführer
Anja Schmidt – Gesellschafterin
Anja Schmidt Gesellschafterin
Portrait Mario Kotaska
Mario Kotaska Gesellschafter
Portrait Jürgen Hammer
Jürgen Hammer Weinseminarleiter
Portrait Marcel Woest
Marcel Woest Küchenchef
Ben Tobis – Restaurantleiter
Ben Tobis Restaurantleiter
Silvia Haberstroh – Chef de Rang
Silvia Haberstroh Chef de Rang
Tobias Sebastian – Koch
Tobias Sebastian Koch
Clefort Mbah Aboh – Stewarding
Clefort Mbah Aboh Stewarding
Elias Oliveri – Auszubildender
Elias Oliveri Auszubildender
Jessica Haberstroh – Aushilfe
Jessica Haberstroh Aushilfe
Lasst Euch von unserer Leidenschaft anstecken – beim Kochen, beim Essen, beim „Weinen“.