Ein
Team,
eine
Leidenschaft
–
Genuss
in
jeder
Facette

Willkommen in Berlins vinophiler Genusswerkstatt!
So vielseitig wie unser Angebot ist auch das Team von Schmidt Z&KO – eine bunte Mischung aus Charakteren, Talenten und Expert:innen, die eines verbindet: die Liebe zum Genuss. Ob in der Küche, im Service oder bei der Auswahl erstklassiger Weine – wir alle teilen die Begeisterung für handwerklich hergestellte Produkte und besondere Geschmackserlebnisse.

Carsten Schmidt
Geschäftsführer

Ralf Zacherl
Geschäftsführer

Anja Schmidt
Gesellschafterin

Mario Kotaska
Gesellschafter

Jürgen Hammer
Weinseminarleiter

Marcel Woest
Küchenchef

Ben Tobis
Restaurantleiter

Silvia Haberstroh
Chef de Rang

Tobias Sebastian
Koch

Clefort Mbah Aboh
Stewarding

Elias Oliveri
Auszubildender

Jessica Haberstroh
Aushilfe
Lasst Euch von unserer Leidenschaft anstecken – beim Kochen, beim Essen, beim „Weinen“.