Wir suchen dich!

ab sofort als Unterstützung für unser Team
Image

STELLVER­TRETENDE RESTAURANT­LEITUNG (M/W/D)

Das Schmidt Z&KO, die vinophile Genusswerkstatt, ist ein symbiotisches Gemeinschaftsprojekt der renommierten Fernsehköchen Ralf Zacherl, Mario Kotaska und dem Berliner Weinladen Schmidt. Hier sind Erfahrungen aus dem Weinhandel, der Gastronomie und der Kulinarik vereint.

Für unser Restaurant mit Weinhandlung und Kochschule in Berlin Friedenau suchen wir ab sofort eine neue Kollegin oder einen neuen Kollegen als stellvertretende Restaurantleitung.

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung mit Angabe Deines Gehaltswunsches und dem frühestmöglichen Eintrittstermin.

Jetzt bewerben!
Was sind deine Aufgaben?
  • Du bist Gastgeber aus Leidenschaft
  • Du arbeitest eng mit der Geschäftsführung und der Restaurantleitung zusammen und bringst Deine Ideen ein
  • Du vertrittst die Restaurantleitung in allen ihren Aufgaben in Urlaubs- und Krankheitszeiten
  • Du bist Ansprechpartner für unser Servicepersonal und verantwortlich für den reibungslosen Serviceablauf
  • Du lernst ein Team unter der Maßgabe der Kundenorientierung und betriebswirtschaftlichen Gesichtspunkten zu führen
  • In Absprache mit der Restaurantleitung unterstützt Du bei der Dienstplanerstellung aller Servicemitarbieter*innen
  • Du besitzt die Fähigkeit zur Führung, Motivation und Weiterbildung eines Teams
  • Du sicherst und überwachst unserer Hygienestandards
  • Eine tägliche Qualitätssicherung sowie Optimierung der Arbeitsabläufe und deren Überwachung liegt Dir am Herzen
  • Organisation, Planung und Durchführung von Veranstaltungen und Weinseminaren
Was musst du mitbringen?
  • Du bist ein ausgeprägter Gastgeber und hast eine sehr hohe Servicementalität
  • Du hast bereits in dieser oder einer sehr vergleichbaren Position gearbeitet
  • Du bist ein Organisationstalent und kannst mehrere Bälle gleichzeitig in der Luft jonglieren
  • Auch wenn es einmal stressig wird, fängst Du dies mit Deinem Charme wieder auf
  • Du besitzt ein sehr hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein, Vertrauenswürdigkeit, Genauigkeit und Verschwiegenheit
  • Du besitzt gute bis sehr gute Weinkenntnisse
  • Du hast sehr gute Englisch- und Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
  • Du verfügst über gute EDV-/MS-Office-Kenntnisse
  • Du bist eine aufgeweckte Persönlichkeit, die durch gute Kommunikationsfähigkeiten, Selbstständigkeit, charmantem, ausgeglichenes Auftreten und Freude an der Arbeit überzeugt
Was bieten wir dir?
  • Du hast attraktive Arbeitszeiten da wir sowohl Sonntag, Montag sowie feiertags geschlossen haben
  • Je länger Du bei uns bist, desto mehr Urlaub erhältst Du – wir starten bei 24 und steigen bis auf 30 Tage
  • Eine leistungsgerechte und gute Vergütung, transparente und einheitliche TIP-Aufteilung auf alle Mitarbeiter*Innen
  • Wir haben flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
  • Bei uns wird es Dir nie langweilig: À la Carte, Events, Weinseminare, Kochkurse: wir bieten Dir alles
  • Verkehrsgünstige Anbindung – die nächste U-Bahn- und S-Bahn-Station ist in der Nähe
  • Auf alle unsere Weine erhältst Du als Mitarbeiter*in selbstverständlich Prozente
  • Auch ein gemeinsames Teamevent darf zur guten Stimmung nicht fehlen
Jetzt bewerben!
Image

SERVICEKRAFT (M/W/D) IN HALB-/VOLLZEIT

selbstständig, zuverlässig und verantwortungsbewusst im Arbeiten.

Jetzt bewerben!

Du ergänzt unser Team mit Deiner freundlichen Art und sorgst dafür, dass sich unsere Gäste jederzeit wohl fühlen. Darüber hinaus bist Du Gastgeber mit Leib und Seele, hast bereits Erfahrungen im Service gemacht und bist voller Weinbegeisterung?

Idealerweise hast Du eine abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachfrau/-mann mit praktischen Erfahrungen in der Gastronomie oder im Bankettbereich.

Wir bieten
  • einen Arbeitsplatz in einem spannenden, vinophilen Gastronomiekonzept
  • Sonntag und Montag Ruhetag
  • Feiertage geschlossen
  • übertarifliche Bezahlung
  • attraktiver 2 Schichtdienstplan
Jetzt bewerben!
Image

KOCH (M/W/D)

mit fundierten Fachkenntnissen und Erfahrungen in der Gastronomie.

Jetzt bewerben!

Du ergänzt unser Team mit Deiner freundlichen Art und sorgst dafür, dass sich unsere Gäste jederzeit wohl fühlen. Darüber hinaus bist Du Gastgeber mit Leib und Seele, hast bereits Erfahrungen im Service gemacht und bist voller Weinbegeisterung?

Idealerweise hast Du eine abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachfrau/-mann mit praktischen Erfahrungen in der Gastronomie oder im Bankettbereich.

Wir bieten
  • die Möglichkeit Ihr Engagement und Ihre Ideen einzubringen, sowie Ihre beruflichen Erfahrungen unter der Leitung von unserem Küchenchef Marcel Woest & Ralf Zacherl zu erweitern
  • Sonntag und Montag Ruhetag
  • Feiertage geschlossen
  • übertarifliche Bezahlung
  • attraktiver 2 Schichtdienstplan
Wir erwarten
  • eine abgeschlossene Berufsausbildung, gerne mit Berufserfahrung
  • ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und organisatorisches Talent
  • Kreativität, Flexibilität und Motivation
  • großes Verantwortungsbewusstsein und hohe Einsatzbereitschaft
  • die Fähigkeit zum eigenständigen, teamorientierten Arbeiten
  • Mitverantwortung für die Sicherstellung des Wareneinsatzes
  • kompetenten Umgang mit frischen Lebensmitteln
  • Einhaltung der HACCP-Richtlinien
Jetzt bewerben!

Du bist auf der Suche nach einer neuen Herausforderung? Dann bist du in unserem Team genau richtig! Wir freuen uns auf Deine vollständige Online-Bewerbung: info@schmidt-z-ko.de