Spätsommer in seiner schönsten Form – Marktgemüse & Wildkräuter

Der September verbindet Sommerfülle mit ersten herbstlichen Noten – genau dieses Spannungsfeld greifen wir kulinarisch auf. Frisches Marktgemüse trifft auf aromatische Wildkräuter und wird zu leichten, aber geschmacklich tiefen Gerichten verarbeitet. Du erfährst, wie Wildkräuter sicher eingesetzt werden, welche Aromen sie mitbringen und wie sie klassische Gerichte überraschend veredeln. Ein Kurs für Genießer, die Natürlichkeit, Saisonalität und kreative Leichtigkeit schätzen.